Moncafé Boutique Hotel & SPA dhe restoranti “Alla Gondola” përfaqësojnë një model biznesi që ndërthur konceptin tematik me standardet e shërbimit premium, duke sjellë elemente të kulturës veneciane në tregun e mikpritjes në Tiranë.
I vendosur në kryeqytet, hoteli është ndërtuar mbi idenë e një përvoje të diferencuar, ku arkitektura, shërbimi dhe gastronomia funksionojnë si pjesë e së njëjtës strategji pozicionimi. Në këtë strukturë, restoranti “Alla Gondola” luan një rol të rëndësishëm, duke u fokusuar ekskluzivisht në kuzhinën italiane, me theks të veçantë te tradita veneciane.
Menuja mbështetet në receta autentike dhe përbërës të përzgjedhur, të kuruara nga një chef me përvojë profesionale në Itali. Kjo qasje synon jo thjesht ofrimin e një vakti, por ndërtimin e një identiteti gastronomik të qëndrueshëm, në një treg gjithnjë e më konkurrues të restoranteve në Tiranë.
Pjesë integrale e modelit të biznesit është edhe Elara Spa, i konceptuar si një shërbim relaksi dhe mirëqenieje që plotëson ofertën hoteliere. Spa-ja përdor produkte italiane dhe funksionon mbi parimin e privatësisë dhe personalizimit të shërbimit, duke iu drejtuar një segmenti klientësh që kërkon cilësi dhe qetësi në të njëjtën kohë.
Në tërësi, Moncafé Boutique Hotel & SPA dhe “Alla Gondola” përfaqësojnë një shembull të investimeve që synojnë të dalin përtej modelit tradicional të mikpritjes, duke ndërtuar një përvojë të strukturuar rreth konceptit, detajit dhe koherencës së ofertës. Në një treg ku diferencimi është gjithnjë e më i vështirë, ky projekt synon të pozicionohet si një destinacion i qëndrueshëm në segmentin e hotelerisë boutique dhe shërbimeve premium.
