Franca ka marrë një hap historik në luftën kundër mbetjeve ushqimore, duke u bërë vendi i parë në botë që detyron supermarketet të dhurojnë ushqimin e pashitur, por ende të sigurt për konsum, për organizatat bamirëse dhe bankat e ushqimit.
Sipas ligjit që tashmë është pjesë e politikave kombëtare për menaxhimin e ushqimit, të gjitha supermarketet me sipërfaqe më të madhe se 400 metra katrorë duhet të nënshkruajnë marrëveshje me organizata bamirëse për të rishpërndarë produktet e tepërta, si fruta e perime të freskëta, produkte të paketuara pranë afatit të skadencës dhe artikuj të tjerë që mund të konsumohen në mënyrë të sigurt.
Në bazë të këtij ligji, supermarketet ndalohen gjithashtu të shkatërrojnë ushqimin e mbetur që mund të konsumohet, një praktikë që më parë përdorej shpesh për arsye tregtare apo logjistike.
Sipas të dhënave nga organizatat franceze të mbledhjes së ushqimit, miliona vakte janë riorientuar çdo vit drejt njerëzve në nevojë falë këtij ligji, duke kontribuar jo vetëm në uljen e mbetjeve, por edhe në përmirësimin e aksesit në ushqim për shtresat më të varfra.
Ky model është bërë shembull për shumë vende të tjera në Evropë dhe më gjerë. Italia, Spanja dhe Belgjika kanë miratuar nisma të ngjashme pas suksesit të Francës, duke treguar se politikat kundër mbetjeve ushqimore mund të jenë një instrument i fuqishëm për drejtësinë sociale dhe mjedisore.
The Guardian, Zero Waste Europe
