Konsumimi i çokollatës së zezë mund të ulë rrezikun e diabetit të tipit 2 me 21%, ndërsa çokollata me qumësht nuk tregon përfitime të ngjashme, sipas një studimi të Harvardit.
Një studim i ri nga Shkolla e Shëndetit Publik të Harvardit sugjeron se konsumimi i çokollatës së zezë, por jo çokollata me qumësht, mund të lidhet me një rrezik të reduktuar të zhvillimit të diabetit të tipit 2 (T2D).
“Gjetjet tona sugjerojnë se jo e gjithë çokollata është krijuar e barabartë”, tha autori kryesor Binkai Liu, student i doktoraturës në Departamentin e Ushqyerjes. “Për këdo që e do çokollatën, ky është një kujtesë se bërja e zgjedhjeve të vogla, si zgjedhja e çokollatës së zezë mbi çokollatën me qumësht, mund të bëjë një ndryshim pozitiv në shëndetin e tyre.”
Ekziston një grup kërkimesh mbi marrëdhëniet midis çokollatës dhe T2D, por gjetjet kanë qenë të paqëndrueshme, dhe pak studime kanë bërë dallimin midis nënllojeve të çokollatës (e zezë ose me qumësht).
Studiuesit u përpoqën të plotësonin këtë boshllëk duke përdorur të dhëna nga Studimet e Shëndetit të Infermierëve I dhe II dhe Studimi Pasues i Profesionistëve Shëndetësor. Gjatë rrjedhës së 30+ viteve, 192,000 pjesëmarrës të rritur që ishin të lirë nga diabeti në fillim të studimit raportuan për zakonet e tyre ushqimore, duke përfshirë konsumin e çokollatës, si dhe statusin e diabetit dhe peshën trupore. Deri në fund të periudhës së studimit, gati 19,000 nga pjesëmarrësit gjithsej raportuan se ishin diagnostikuar me T2D. Nga gati 112,000 që raportuan në mënyrë specifike për marrjen e çokollatës së zezë dhe të qumështit, gati 5,000 u diagnostikuan me T2D.
Studimi zbuloi se pjesëmarrësit që konsumonin të paktën pesë copë të çdo lloji çokollatë në javë kishin një rrezik 10% më të ulët të T2D krahasuar me ata që nuk konsumonin kurrë ose rrallë çokollatë. Çokollata e zezë pati një ndikim edhe më të madh: Pjesëmarrësit që konsumuan të paktën pesë racione të kësaj çokollatë në javë treguan një rrezik 21% më të ulët të T2D. Studiuesit vunë re gjithashtu një ulje prej 3% të rrezikut për çdo porcion çokollatë të zezë të konsumuar në javë. Ndërkohë, konsumimi i çokollatës së qumështit nuk u shoqërua me uljen e rrezikut të T2D. Rritja e konsumit të çokollatës së qumështit, por jo e çokollatës së zezë, u shoqërua me shtimin afatgjatë të peshës, një kontribues i mundshëm në zhvillimin e T2D.
“Ne ishim të befasuar nga ndarja e qartë midis ndikimit të çokollatës së zezë dhe asaj të qumështit në rrezikun e diabetit dhe menaxhimin afatgjatë të peshës”, tha autori përkatës Qi Sun, profesor i asociuar në Departamentin e Ushqyerjes dhe Epidemiologjisë. “Edhe pse çokollata e zezë dhe ajo e qumështit kanë nivele të ngjashme të kalorive dhe yndyrave të ngopura, duket se polifenolet e pasura në çokollatën e zezë mund të kompensojnë efektet e yndyrës së ngopur dhe sheqerit në shtimin e peshës dhe diabetit. Është një ndryshim intrigues që ia vlen të eksplorohet më shumë.”
Autorët vunë në dukje se konsumi i çokollatës nga pjesëmarrësit ishte i ulët në krahasim me mesataret kombëtare të regjistruara më parë dhe se gjetjet mund të mos vlejnë për individët me konsum shumë të lartë të çokollatës.
