Në Evropë, shumica e luleve, veçanërisht buqeta e dashurisë ajo me trëndafila që marrim në ditën e Shën Valentinit, vijnë nga ferma të mëdha lulesh në Kenia ose rriten në serra gjigante në Holandë.
Por industria e luleve po ndryshon. Kultivuesit po i përshtaten kërcënimit të afërt të ndryshimeve klimatike dhe rritjes së kostove të energjisë. Bizneset po gjelbërojnë operacionet e tyre dhe logjistikën e transportit mes rregulloreve të reja evropiane.
Konsumatorët tani po bëjnë pyetje në lidhje me gjurmët e karbonit dhe origjinën përpara se të zgjedhin lulet e tyre.
Ndryshimet klimatike tashmë po ndikojnë në industrinë globale të luleve
Dr David Bek ka kaluar 20 vitet e fundit duke pyetur se si duket një lule e qëndrueshme. Nëse ai do të ishte brutal, thotë ai, do të ishte “një lule e rritur natyrshëm në kopshtin tuaj që është ushqyer nga shiu ose diçka në gardhin tuaj lokal”.
Por Bek ka qenë prej kohësh një zë me ndikim në formësimin e industrisë së luleve të prera përtej mureve të kopshtit tonë.
Si profesor i ekonomive krijuese dhe qëndrueshmërisë ekologjike në Universitetin e Coventry-t, ai ka parë nga afër “një det ndryshimi në qëndrimet dhe praktikat e biznesit” në industri gjatë pesë viteve të fundit.
Kompanitë po intensifikojnë përpjekjet e tyre për qëndrueshmëri, pjesërisht, për shkak të “të kuptuarit se çështjet mjedisore … po shkaktojnë probleme për industrinë pasi ndryshueshmëria e motit prodhon kërcënimet më të mëdha nga të gjitha,” shpjegon ai.
“Nëse nuk e dini nëse sezoni i ardhshëm do të sjellë një uragan apo reshje ekstreme, atëherë keni probleme të mëdha për industrinë.”
Në Kenia , ku rriten shpesh trëndafilat tanë të preferuar të Ditës së Shën Valentinit, kushtet e paqëndrueshme të motit tashmë po shkaktojnë probleme.
” Ndryshimi i klimës tashmë ka një ndikim të madh te punëtorët e fermave të luleve,” thotë Mahsa Yeganeh, menaxhere e lartë e burimeve të qëndrueshme në Fondacionin Fairtrade. “Rritja e temperaturave, reshjet e çrregullta dhe thatësirat po kërcënojnë rendimentet e luleve dhe po rrisin kostot e prodhimit.”
“Pa veprime urgjente, jetesa e mijëra punëtorëve të fermave të luleve mund të rrezikohet.”
Edhe kultivuesit në Evropë janë duke luftuar. Bek kujton një bisedë të fundit me një kultivues të vogël lulesh nga Skocia, i cili kishte kërkuar të blinte tokë të re. Ata vendosën kundër tij kur kuptuan se rreziku nga era do të ishte shumë i madh me stuhitë në rritje.
Operacionet e rritjes në shkallë të gjerë në Holandë, zemra e industrisë së luleve, po rrahin gjithashtu nga rritja e kostove të energjisë .
Pjesa më e madhe e luleve të rritura në Evropë rrjedhin nga serrat e mëdha në Holandë
Kultivuesit holandezë të luleve furnizojnë rreth 70 për qind të luleve të shitura në të gjithë Evropën dhe shumica e tyre përfundojnë në MB. Serat ku janë rritur vijnë me shumë sfida mjedisore, nga ngrohja dhe përdorimi i ujit te ndotja dhe përdorimi i kimikateve.
Disa komuna holandeze – Zutphen, Amersfoort dhe Haga – kanë ndaluar madje lulet në ngjarje publike. Shqetësimet shëndetësore për lulet holandeze që përmbajnë nivele të larta të pesticideve, përfshirë disa që janë të ndaluara në Bashkimin Evropian, luajtën një rol jo të vogël në këtë vendim.
Vitin e kaluar, Fondi për Viktimat e Pesticideve në Francë pranoi zyrtarisht se një fëmijë vdiq nga leuçemia sepse nëna e saj luleshitëse punonte me lule holandeze që përmbanin pesticide.
Pavarësisht nga këto shqetësime, është gjithashtu Holanda ku publiku po drejton bisedat rreth floristikës së qëndrueshme .
“Hollanda ka një ndërgjegjësim shumë më të madh, pjesërisht sepse njerëzit atje i shohin fjalë për fjalë serat me dritat ndezur,” shpjegon Bek.
“Në Holandë, fokusi kryesor është në reduktimin e konsumit të energjisë”, thotë John Janssen, udhëheqës i projektit në SMK, një fondacion holandez , misioni i të cilit është të bëjë prodhimin e përgjithshëm bujqësor më të qëndrueshëm.
“Kjo përfshin uljen e përdorimit të gazit natyror për ngrohje dhe optimizimin e përdorimit të energjisë elektrike për ndriçimin asimilues. Për më tepër, minimizimi i përdorimit të produkteve kimike për mbrojtjen e të korrave është thelbësor për reduktimin e dëmit mjedisor.”
Transporti mban gjurmën më të madhe të karbonit për lulet
Hulumtimi i vetë Bekut tregon se shumica e konsumatorëve që blejnë një buqetë me lule kanë më shumë gjasa të shqetësohen për paketimin plastik ose sezonalitetin e luleve se çdo gjë tjetër. Por kjo na largon nga “ndikimet shumë reale mjedisore të transportit dhe ngrohjes, të cilat janë pjesët më problematike të industrisë”.
“Nëse i vendosni gjërat në një aeroplan, ato do të kenë një gjurmë të lartë karboni, por ngrohja dhe ndriçimi i serrave për 24 orë në ditë mund të jenë po aq problematike,” shpjegon Bek.
Megjithatë, shton ai, një rritje në marrjen e mallrave detare për prodhimin e luleve afrikane dhe amerikano-latine po mbështet përpjekjet për reduktimin e karbonit.
Ekonomia e Kenias mbështetet shumë në industrinë e luleve, me rreth 100,000 punonjës të fermave të luleve që furnizojnë 40 përqind të trëndafilave të prerë në Evropë. Gjysma e tyre kalojnë nëpër ankandet holandeze të luleve.
Megjithatë, një fokus në praktikat më të drejta do të thotë se 38,000 nga këta punëtorë lulesh janë tani të punësuar në 48 organizata prodhuese të luleve dhe bimëve të certifikuara nga Fairtrade. Këto ferma po sfidojnë status quo-në kur bëhet fjalë për praktikat më të gjelbra të biznesit.
“Është kritike që ne të mbështesim përpjekjet e qëndrueshmërisë brenda sektorit të luleve të prera,” thotë Yeganeh. ” Fermat e certifikuara nga tregtia e drejtë i përmbahen standardeve mjedisore, duke promovuar përdorimin e përgjegjshëm të ujit, duke reduktuar varësinë e dëmshme kimike dhe duke inkurajuar biodiversitetin.”
Trëndafila të tregtisë së drejtë nga Kenia apo lule nga Holanda?
Një studim i kohëve të fundit tregoi se trëndafilat Fairtrade të transportuara nga ajri kishin një kërkesë më të ulët për energji sesa trëndafilat nga Holanda – edhe pasi përfshinin transportin në Evropë. Kjo për shkak se lulet e rritura në klimën më të ngrohtë të Kenias nuk kërkojnë serra të nxehta.
Trëndafilat Fairtrade përdorën 6.4 herë më pak energji kur transportoheshin me ajër dhe 22 herë më pak me anije sesa trëndafilat holandezë, sipas shifrave të përditësuara nga Fairtrade Max Havelaar Switzerland & MGB. Ata gjithashtu prodhuan 2.9 herë më pak emetime të gazeve serrë nga ajri – dhe 21 herë më pak nga ajri.
Studimi i Fairtrade theksoi gjithashtu se rritja e trëndafilave në Kenia përdor 65 për qind më pak ujë dhe mund të mbështesë më mirë biodiversitetin në krahasim me praktikat standarde holandeze të rritjes së trëndafilave.
Megjithatë, ky studim krahasues “mund të anashkalojë faktorë të tjerë mjedisorë”, paralajmëron Janssen. Ai thekson se përdorimi i produkteve kimike për mbrojtjen e të korrave dhe fakti që Kenia përballet me mungesë të konsiderueshme uji mund të ketë një ndikim më të madh në burimet lokale në krahasim me Holandën.
Kompanitë ‘përçarëse’ po ndryshojnë mënyrën se si rriten lulet tuaja
Bek vizitoi kohët e fundit një kultivues masiv holandez që ai mendon se do të jetë “mjaft shkatërrues” për industrinë.
Porta Nova, e vendosur afër ankandit më të madh të luleve në botë në Aalsmeer, ka arritur të reduktojë emetimet e karbonit në 56 gram për kërcell, thotë ai. Ata e kanë bërë këtë duke përdorur 100 për qind energjinë e erës , ndriçimin LED dhe sistemet e fekondimit me qark të mbyllur që sigurojnë 100 për qind ripërdorim të ujit të tepërt.
“Ky është një reduktim prej rreth 90 për qind krahasuar me serat me energji jo të rinovueshme.”
“Hollanda është një nga prodhuesit më të mëdhenj në botë të produkteve të luleve, me një rrjet tregtar global që përcakton standardet e industrisë. Konkurrenca vetëm për çmimin nuk është një strategji e qëndrueshme për Holandën,” thotë Janssen.
“Në vend të kësaj, çelësi i suksesit afatgjatë qëndron në prodhimin e përgjegjshëm dhe të qëndrueshëm. Dhe duke marrë përgjegjësi sociale.”
Nuk ka përgjigje perfekte për një buqetë të qëndrueshme
Pavarësisht nëse zgjidhni lule të rritura në vend ose nga jashtë, ka zgjedhje më të mira që mbështesin iniciativat e qëndrueshmërisë dhe klimës.
Mbështetni punëtorët e luleve që ndikohen nga ndryshimet klimatike
Nëse po kërkoni të mbështesni jetesën e punëtorëve të luleve në vendet në zhvillim në vijën e parë të ndryshimit të klimës, atëherë lulet e tregtisë së drejtë janë një zgjedhje e shkëlqyer. Lulet e tregtisë së drejtë mund të gjurmohen deri në fermën origjinale dhe paguajnë një ‘Premium’ 10 për qind, e cila investohet përsëri në komunitet, duke përfshirë iniciativat rezistente ndaj klimës.
Ndërsa kriza klimatike po ndikon tashmë si në ciklin jetësor të luleve ashtu edhe në jetesën e tyre, Agnes Chebii, një fermere lulesh në Kenia thotë se Standardet e Tregtisë së Drejtë ofrojnë zgjidhje: “Ne përdorim ujin e shiut të mbledhur në serra kur është shumë diell, në mënyrë që të mund të ujitim bimët tona”.
Zgjidhni lule të certifikuara të rritura në Evropë
Gati 90 për qind e evropianëve do të preferonin të blinin lule dhe bimë të kultivuara në vend. Megjithatë, vetëm një e treta e njerëzve aktualisht e bëjnë këtë, sipas një sondazhi të vitit 2022 të kryer nga Kantar në Holandë, Francë, Gjermani dhe Mbretërinë e Bashkuar për Këshillin e Luleve të Hollandës.
Kur blini lule të rritura në Evropë, kini kujdes për certifikatën ‘Në rrugën drejt PlanetProof’, e cila garanton një buqetë më të qëndrueshme. SMK e prezantoi këtë etiketë si një standard të pavarur dhe të bazuar në shkencë që përcakton kërkesa strikte mjedisore për t’u përdorur nga kultivuesit evropianë të luleve .
Kërkoni kultivues lokalë të luleve pranë jush
Ju gjithashtu mund të mbështesni kultivuesit e pavarur të luleve dhe të gjeni biznese të vogla unike duke kërkuar shoqata lokale, të tilla si lëvizja Slow Flower në Francë, ose Flowers from the Farm në MB.
Një lule nga anëtarët e fermës është Sammie’s Flowers. Me qendër në Yorkshire të Anglisë, ky biznes i vogël i rritjes së luleve lulëzoi nga “dashuria e kombinuar për lulet dhe mjedisin natyror”, shpjegon themeluesi Sammie Hall.
Ajo thotë se edhe pse lulet e rritura dhe shitura në MB kanë një pjesë të vogël të gjurmës mjedisore në krahasim me lulet e importuara, ka shumë pengesa për lulëzimin e skenës lokale. Ajo shton se edukimi se çfarë do të thotë në të vërtetë sezonal është thelbësor, me klientët të hutuar nga “reklamat mashtruese nga supermarketet ” dhe “disponueshmëria e luleve gjatë gjithë vitit”.
“Lulet e rritura në shtëpi, veçanërisht lulet e egra vendase , nëse rriten jashtë pa pesticide, kanë përfitimin shtesë të mbështetjes së popullatës sonë të insekteve dhe kafshëve të tjera të egra.”
“Oreksi i konsumatorëve për lule miqësore me mjedisin është sigurisht aty, por ne kemi ende shumë punë për të bërë për të përhapur mesazhin se si duket me të vërtetë,” thotë Hall.
